ゴキブリ団子作り

竹村　周子

3月末に、念願のゴキブリ団子作りをJEEの小さなキッチンで参加者4名でしました。

ホウ酸以外の材料はパンケーキを作る時のもので、お料理教室のようでした。一人のはしっかり丸い団子、一人のは置くとゆっくり形が崩れ、も一人のは丸められないくらい柔らかい。それは摩り下ろした玉ねぎの水分の絞り方が違ったからです。苦労したのは玉ねぎおろしで、眼鏡をかけていても、もう目がヒリヒリ、涙が止まりません。しかし完成した喜びで目の痛さもなんの、笑いと涙の団子作りでした。

入れ物に15個ほど並べ持ち帰り、蓋を開けて置くと部屋中玉ねぎの匂い。この匂いでゴッキーも不審がって入ってこないのではと期待。次の朝から5日ほど外で干し、かちん！と固まったのでゴッキーのうろついていた辺りに置きました。

今年はコロナ禍で、アースデイ・ハイクもなかったので、久しぶりに嬉しく楽しい時間でした。

これからはゆったりとキッチンでお料理できます。皆さんも作ってみられてはいかがでしょう。

お後がよろしいようで、、、